Originaire d’Asie du Sud-Est, le mangoustan fait depuis longtemps l’objet d’un véritable culte en raison de son goût, mais ses propriétés nutritives le rendent doublement extraordinaire. Autrefois, on utilisait l’ensemble du fruit a) en broyant son écorce et en l’appliquant directement sur la peau, ou b) en le laissant tremper dans de l’eau pendant toute la nuit pour ensuite boire la tisane de mangoustan ainsi obtenue.
Dans le livre intitulé Fruits of Warm Climates (fruits des climats chauds), le docteur Morton attire tout particulièrement l’attention sur l’importance de l’écorce du mangoustan dans les préparations traditionnelles. Elle rapporte que l’écorce du mangoustan était coupée en tranches, séchée, puis réduite en poudre avant d’être administrée.
Ouvrir une session distributeur
